家族のげんきを守るレシピを毎月ご紹介！
おいしいかんたん、レガネットの「ウルトラレシピ！！」

今月は「免疫強化」
ビタミンC、たんぱく質、ビタミンB6を一緒に摂るのがGOOD！

① キャベツの芯を取りざく切りにする。海老を一口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
② フライパンにごま油を敷き、焼きそば麺に焦げ目がつくまで強火で焼く。麺を取り出して皿にもりつけておく。
③ ②のフライパンで春キャベツと海老、にんにくとしょうがを炒めて分量の塩、こしょうを加える。
④ よく混ぜ合わせたAを加え、とろみが出るまでかき混ぜる。
⑤ ②の皿に④のあんをかけ、ごま油適宜（分量外）を散らす。

春キャベツのあんかけ焼きそば　材料(2人前)

今月のウルトラ食材
キャベツ（ビタミンC）＋えび（たんぱく質）＋にんにく（ビタミンB6）

●焼きそば麺	2玉（300g）
●春キャベツ	1/2玉（300g）
●海老	5尾
●にんにく	1片（10g）
●しょうが	1片（10g）
●ごま油	大さじ2
●塩	小さじ1
●こしょう	少々
A
●鶏ガラスープの素	大さじ1
●片栗粉	大さじ1
●水	1カップ（200ml）

吉野あづさ（代表取締役/料理研究家）

株式会社ハピネスカンパニー代表取締役社長
アイリードほいくえん　園長
ナチュラルフードクラブ　代表

Instagram
https://www.instagram.com/natural_food_club

ホームページ
https://www.natural-food-club.com/

スポーツをする子供を持つ親として、保育園の園長として、人生を過ごしてきました。その中で気づいた『栄養』の大切さ。これから子育てを始めるお父さん,お母さん、スポーツをしている子供達、これからシニア世代に向き合う方に、食の知識を持って頂き健康で前向きな人生を歩む手助けをしたい。そんな思いから【Cooking studio ナチュラルフードクラブ】を立ち上げました。毎日のことだからこそ、親として大切にしたいカラダづくりの料理をみなさまにお届けいたします。