2018年
4月号
掲載

ソラリアステージが毎月発行する「TENJIN WITH LIST 10」。
その中から、あなたをスーパーにするためのアイテムをピックアップしてご紹介いたします。

  • ①にんにくは薄い輪切りにし、芯を竹串で除く。赤唐辛子は種を外し、小口切りにする。
  • ②春キャベツはざく切り、ベーコンは1〜2cm幅に切る。
  • ③パスタ麺はたっぷりの湯に塩適宜(分量外)を入れ、袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がりの1分前に②のキャベツのざく切りを加えて一緒に茹でる。
  • ④パスタ麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、①のにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら②のベーコンを加え炒める。
  • ⑤④に③の茹で上がったパスタと春キャベツを加えて炒める。
  • ⑥全体が馴染んだら白ワイン、パスタの茹で汁を加えて炒め合わせて味見をし、足りなければ塩少々を加えて調味する。

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

材料(2人前)

●パスタ麺(乾麺) 180g
●にんにく 1かけ
●赤唐辛子 1本
●春キャベツ 3枚
●ベーコン 3枚
●オリーブオイル 大さじ3
●白ワイン 大さじ2
●パスタの茹で汁 大さじ5

レガネット天神

レガネット天神店内写真 ソラリアステージB1F

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