「夏バテ」は、冷たいものの飲み食べ過ぎが原因。
脂身が少ない赤身のお肉で気を補い、胃の機能を高めましょう。
免疫をあげスタミナをつける山芋を組み合わせることで、胃も養い消化吸収を高めます。

  • ① 山芋は、厚手のビニール袋に入れ麺棒やすりこぎなどで叩く。
  • ② きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切り、オクラは塩もみ（分量外）して、さっと茹でる。
  • ③ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を表示通りに茹でて氷水でしめる。
  • ④ 水気を切った素麺を器に盛り、ローストビーフ、①、②の野菜を盛りつける。めんつゆをお好みの量かけていただく。

ローストビーフのとろろ素麺

材料(2人前)

●ローストビーフ（市販のもの） 100g
●きゅうり 1/2本（50g）
●おくら 2本
●トマト 中1/2個
●山芋 160g
●素麺 2束
●市販のめんつゆ（ストレート） 適量

レガネット天神

レガネット天神店内写真 ソラリアステージB1F

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