2018年
11月号
掲載

ソラリアステージが毎月発行する「TENJIN WITH LIST 10」。
その中から、あなたをスーパーにするためのアイテムをピックアップしてご紹介いたします。

  • ① マッシュポテトをボウルに入れ、分量のお湯を加えて混ぜる。
  • ② 玉ねぎは薄切りにする。
  • ③ フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉をポロポロになるまで炒める。Aで調味し、②の玉ねぎを加えて炒める。
  • ④ ①のマッシュポテトに③を入れてよく混ぜる。10等分にして春巻きの皮で包み、巻き終わりを小麦粉のり(小麦粉を水で溶いたもの/分量外)で止める
  • ⑤ 揚げ油を熱し、④をこんがりと揚げる。
    お好みのソース、野菜と一緒にいただく。

エスニック春巻きコロッケ

材料(2人前)

●市販のマッシュポテト 100g
●お湯 2カップ(400ml)
●玉ねぎ 1/2個
●サラダ油 大さじ1
●合挽き肉 200g
A 塩小さじ1/2・粗挽きブラックペッパー多め
●春巻きの皮 10枚
●揚げ油 適宜
●スイートチリソース、お好みのソース 適宜
●ミントやパクチーなどのハーブ、
葉物野菜、ライムなど
適宜

レガネット天神

レガネット天神店内写真 ソラリアステージB1F

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