麺とだしにこだわり続けて60余年
博多うどんと言えば因幡うどん

天然羅臼昆布、五島産のいりこ、鰹節、赤穂の海塩、日田の本醸造醤油など、上質な材料をふんだんに使い、昔ながらにていねいに取った「だし」と最高級の小麦で、じっくり寝かせて打った「麺」。保存料、添加物を使用せず、味と香りを保つために毎日何回も作り、納得できるものだけを提供しています。