家族のげんきを守るレシピを毎月ご紹介!
おいしい、かんたん、レガネットの「ウルトラレシピ!!」

今月は「貧血」
鉄分、たんぱく質、ビタミンCを一緒に摂るのがGOOD!

  • ① 鍋に水と白だしを入れて混ぜ、高野豆腐を加えて煮戻す。
  • ② ボウルにスライスした玉ねぎ、おろしにんにく、トマトジュース、一口大に切った魚肉ソーセージを入れて混ぜる。
  • ③ 耐熱皿に①の高野豆腐、②、一口大に切った切り餅の順にのせる。
  • ④ ④にミックスチーズを乗せ、オーブントースターで10分焼く。

高野豆腐のトマトチーズ焼き材料(2人前)

今月のウルトラ食材
高野豆腐(鉄)+魚肉ソーセージ(たんぱく質)+トマトジュース(ビタミンC)

●高野豆腐(小) 4個(20g)
●水 200ml(1カップ)
●白だし 小さじ2
●玉ねぎ 1/4個(50g)
●おろしにんにく 小さじ1
●魚肉ソーセージ 1本
●トマトジュース 200ml(1缶)
●切り餅 1個
●ミックスチーズ 適量

吉野 あづさ(代表取締役/料理研究家)

株式会社ハピネスカンパニー代表取締役社長
アイリードほいくえん 園長
ナチュラルフードクラブ 代表

スポーツをする子供を持つ親として、保育園の園長として、人生を過ごしてきました。その中で気づいた『栄養』の大切さ。これから子育てを始めるお父さん,お母さん、スポーツをしている子供達、これからシニア世代に向き合う方に、食の知識を持って頂き健康で前向きな人生を歩む手助けをしたい。そんな思いから【Cooking studio ナチュラルフードクラブ】を立ち上げました。毎日のことだからこそ、親として大切にしたいカラダづくりの料理をみなさまにお届けいたします。

レガネット天神

レガネット天神店内写真 ソラリアステージB1F

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